Πλησιάζει η μεγάλη βραδιά των βραβείων Oscar, όταν όλα τα λαμπερά αστέρια του Hollywood θα παρελάσουν στο κόκκινο χαλί και οι τυχεροί θα δεχτούν το πολυπόθητο αγαλματίδιο! Το βράδυ της Κυριακής 4 Μαρτίου θα γίνει η φαντασμαγορική βράβευση και είναι η καλύτερη ευκαιρία για να συγκεντρωθείτε στο σπίτι με φίλους και να απολαύσετε τις μαγικές … Συνέχεια
Δεν υπάρχει πιο ιδανικός άνθρωπος να μας δώσει συμβουλές για το ελληνικό γιορτινό τραπέζι απο τον Ηλία Μαμαλάκη! Τον συναντήσαμε εχθές σε φιλανθρωπική εκδήλωση του Δήμου Παπάγου-Χολαργού, μέσα σε ένα ζεστό και γιορτινό κλίμα! Και για άλλη μια φορά κρεμόμασταν απο τα χείλη του, ονειροπολώντας κουζίνες γεμάτες με αχνιστά φαγητά και μεζέδες, καθώς μας περιέγραφε … Συνέχεια
Η παγωνιά και η εορταστική διάθεση επιβάλλουν να κάτσουμε διπλα στο τζάκι με την κουβέρτα μας και με σπέσιαλ σοκολατένια ροφήματα, για να απολαύσουμε ένα βιβλίο ή μια ταινία. Συνέχεια
Μικρά αλλά θαυματουργά, τα τρουφάκια μπορούν να λυγίσουν οποιαδήποτε δίαιτα με το αθώο μέγεθός τους, καθώς σου ταζουν πολλή απόλαυση σε μικρή «συσκευασία». Μπορείς να αντισταθείς; Συνέχεια
Τι κάνεις όταν πεινάς αλλά βαριέσαι να μαγειρεύεις; … Χτυπάς στη μαμά σου και σου δίνει την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για τυροπιτάκια, που εγώ τα ονομάζω «τα τυροπιτάκια του τεμπέλη«. Δεν χρειάζονται πολλά υλικά και ούτε πολύς κόπος και ψήσιμο. Όλα παίρνουν μορφή μέσα σε ένα μπολ, με λίγη καλή ενέργεια απο τα … Συνέχεια
Ίσως πολλές φορές να έχετε ζηλέψει τους κύβους ζάχαρης που σερβίρουν μαζί με το ρόφημα, σε διάφορα κομψά καφέ, μέσα σε πορσελάνινα βαζάκια με ασημένια κουταλάκια. Αυτή η συνήθεια, έχει τις ρίζες της στην Βικτωριανή αριστοκρατική κοινωνία της Αγγλίας. Το 1875 ένας μπακάλης, ο Henry Tate, ήταν ο πρώτος που κατασκεύαζε ζάχαρη σε μορφή κύβων, … Συνέχεια
Από την ανάγκη να βρω κάτι νοστιμο, νηστίσιμο και πρόχειρο, προέκυψε ένα wrap τορτίγιας με πατατοσαλάτα, που ευγγυώμαι ότι θα σας αφήσει άφωνους σε γεύση και ταχύτητα παρασκευής. Συνέχεια
Πλησιάζουν οι μέρες που ενώ όλοι θα κοιμόμαστε, ο Άγιος Βασίλης θα επισκεφθεί το σπίτι μας με το γνωστό γέλιο του «Ho Ho Ho» και θα αφήσει κάτω απο το στολισμένο δέντρο τα δώρα μας! Στο διπλανό τραπέζι, για να τον ευχαριστήσουμε, θα έχουμε αφήσει μελομακάρονα και κουραμπιέδες και σπιτικό λικέρ! Για να τον δελεάσουμε … Συνέχεια
Οι κολοκυθόσποροι, γνωστοί και σαν πασατέμπος, είναι σπόροι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και σύμμαχοι της καλής υγείας! Οι παλαιότεροι, τους αγόραζαν στο γήπεδο και στο σινεμά και συχνά απο τους πωλητές του δρόμου στο κέντρο της Αθήνας. Τους μασούσαν επιδέξια, απομακρύνοντας το σκληρό περίβλημα και τρώγοντας το θρεπτικό πράσινο σπόρο. Ήταν συνυφασμένοι με τη χαλαρή διάθεση και … Συνέχεια
Είναι πολλές οι φορές που αναζητάτε ένα επιδόρπιο , κάτι που να μειώσει την όρεξή σας, ένα σπιτικό γλυκάκι που θα συνοδεύει τον καφέ ή το τσάι σας και που θα σας κάνει παρέα όταν ξεχνιέστε στον υπολογιστή. Να λοιπόν μια ωραία συνταγή για κέικ, με νόστιμα υλικά, που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεστε … Συνέχεια
tsoupress 