Αχχχ καλοκαιράκι… με τον ζεστό ήλιο, την αλμύρα της θάλασσας, τον καταγάλανο ουρανό, τις διακοπές και φυσικά… τα παγωτά! Πόσο μας είχαν λέιψει τα παγωτά όλο το χειμώνα και τώρα τα ψυγεία είναι γεμάτα με απίθανες γεύσεις και νόστιμους συνδυασμούς, σοκολάτα με μπισκότο και baileys, τιραμισού, μαστίχα με ρόδι, καραμέλα με goji berries & cranberries, κρέμα … Συνέχεια
Όταν οι ημερήσιες θερμοκρασίες αρχίζουν σταδιακά να αυξάνονται, νιώθουμε την ανάγκη για ατελείωτη δροσιά και η καλύτερη είναι αυτή του παγωτού! Το παγωτό ταξίδεψε στην Ευρώπη και την Αμερική από την Κίνα που παρασκευαζόταν ήδη από το 2000 π.Χ. Αρχικά, αποτελούσε ένα επιδόρπιο πολυτελείας στην Ιταλία και τη Γαλλία της Αναγέννησης. Γνωστοί σεφ πειραματίζονταν με την κρέμα και το … Συνέχεια
tsoupress 